Tidak semua orang menurunkan berat badan dengan cepat dan mudah. Terkadang Anda harus berjuang untuk setiap kilogram selama berminggu-minggu atau bahkan berbulan-bulan. Untuk opsi seperti itulah diet Ducan diciptakan. Pada sistem ini, setiap orang kehilangan berat badan, tanpa memandang jenis kelamin dan usianya.
Siapakah Pierre Ducan?
Seorang dokter dan ahli gizi Prancis menciptakan diet tersebut, dinamai dengan nama belakangnya. Pierre Dukan mengembangkan sistem tersebut 30 tahun yang lalu, tetapi memperoleh ketenaran setelah buku teks penulis. Di dalamnya, penulis menjelaskan mekanisme secara detail, menjelaskan tahapan-tahapannya. Pierre Dukan sendiri berhasil menurunkan berat badan dengan sistem ini. Menurutnya, berkat empat tahapan dan tidak adanya pantangan makan, secara pasti siapa pun bisa menurunkan berat badan.
Setelah buku itu diterbitkan, Pierre memperoleh ketenaran di seluruh dunia, mengunjungi banyak negara, membintangi program televisi. Orang-orang terkenal mencoba caranya menurunkan berat badan, itu berfungsi sebagai PR yang baik. Belakangan, diet ketogenik serupa muncul atas dasar sistem ini, tetapi mereka tidak menerima popularitas seperti itu.
Prinsip dasar diet
Diet dari dokter Prancis ini didasarkan pada nutrisi protein dengan pembatasan yang jelas pada karbohidrat, makanan berlemak. Tapi ini tidak berarti bahwa dietnya akan monoton, terdiri dari ayam dengan kefir yang monoton. Sebaliknya, diet protein Ducan adalah salah satu dari sedikit metode yang memungkinkan Anda mengonsumsi permen, berbagai minuman, kue kering, tetapi dengan pengganti gula dan produk diet lainnya.
Kekurangan karbohidrat memaksa tubuh untuk secara aktif memecah makanan berprotein dan menarik energi dari cadangan lemaknya sendiri.
Sebagai dasar, Anda dapat menggunakan resep yang diberikan dalam buku, yang ditulis di sini, atau membuat hidangan Anda sendiri dari daftar yang diizinkan. Sejak awal diet dan setelah akhir diet, Dr. Ducan sangat menganjurkan untuk mengonsumsi oat bran. Ini adalah serat yang diperlukan tubuh, yang membersihkan usus, mempercepat pemrosesan protein, dan menghadirkan variasi ke dalam menu.
Empat fase dengan deskripsi
Sistem tersebut telah dikembangkan sejak lama. Setiap fase adalah tahapan penting yang harus Anda lalui dari awal hingga akhir. Anda tidak dapat menukar atau mempersingkat durasinya. Hanya dalam kasus ini, diet Ducan akan memberikan hasil yang stabil. Baik dalam setahun atau sepuluh tahun kilogram yang hilang tidak akan kembali.
Tahapan utama diet Ducan dan durasinya:
- Menyerang. Fase ini memungkinkan Anda untuk percaya pada diri sendiri, karena dalam beberapa hari Anda dapat berpisah dengan 3-7 kg. Menu Ducan Attack Diet dibuat secara eksklusif berdasarkan protein dan dedak yang ringan dan rendah lemak. Durasi maksimum adalah 10 hari, biasanya dari 3 hingga 7 hari.
- Alternasi. Berbeda dengan attack, stage ini cukup lama, durasinya tergantung berat awal. Jika banyak, maka pergantian bisa dilakukan selama 5, 7, 9 bulan. Sayuran yang diizinkan dan makanan lain ditambahkan ke makanan berprotein, Anda dapat menemukannya di bawah. Hari-hari protein dan protein dengan sayuran bergantian dalam rasio yang sama 1: 1, 2: 2 atau 3: 3.
- Konsolidasi juga konsolidasi. Fase terpenting, yang tanpanya, tidak mungkin mempertahankan hasil. Durasi dihitung sebagai berikut: 1 kg berat badan yang hilang membutuhkan waktu 10 hari. Artinya, jika 7 kg dijatuhkan, maka tahap ini akan sama dengan 70 hari, mungkin lebih sedikit, tetapi tidak kurang, mungkin.
- Stabilisasi. Ini bahkan bukan tahap diet Ducan, tetapi kehidupan setelahnya. Intinya sederhana - Anda perlu mengatur 1 hari pada menu serangan seminggu sekali dan terus menggunakan dedak. Tindakan ini akan mencegah penambahan berat badan dan memungkinkan Anda menjaga kebugaran tubuh selama bertahun-tahun.
Penting! Durasi setiap periode (fase) diet Ducan tergantung pada data pribadi, diperlukan perhitungan individu.
Seberapa banyak Anda bisa menurunkan berat badan?
Diet Pierre Ducan tidak mengungkapkan angka pastinya. Beberapa orang berhasil menurunkan 5 kg dalam sebulan, orang lain dapat dengan mudah kehilangan semua 15 kg. Banyak hal bergantung pada ketaatan sistem, parameter awal. Jika seseorang memiliki kelainan endokrin, maka diet ini mungkin tidak berhasil, atau penurunan berat badan akan berlangsung sangat lambat.
Rata-rata, serangan kehilangan 2-4–5% dari berat badan awal. Secara bergantian, dibutuhkan hingga 2-3 kg per minggu. Saat memperbaiki pada 70%, penurunan berat badan berhenti, terkadang hasilnya bergoyang, garis tegak lurus diganti dengan kenaikan kecil.
Apa yang menentukan hasilnya:
- Dari bobot awal. Jika seseorang hanya memiliki 5-10 pound ekstra, maka dalam sebulan dia pasti tidak akan kehilangannya.
- Dari siklus wanita. Tidak perlu putus asa jika di beberapa titik berat badan tidak berkurang. Jika Anda mengikuti diet, maka timbangan akan segera mengalami minus.
- Dari pekerjaan saluran pencernaan. Sembelit adalah kejadian umum pada diet Ducan. Penting untuk memantau kursi, mengambil tindakan tepat waktu.
Diet Ducan tidak cocok untuk orang yang ingin mengurangi berat badan beberapa kilogram. Namun sistem ini akan menjadi jalan keluar bagi seseorang yang memiliki kelebihan berat badan lebih dari 20 kg. Ada banyak orang yang telah mengurangi berat badannya menjadi dua, menghilangkan 40-60 kg dengan bantuan sistem ini.
Diet Dukan: Darimana Memulai Jalan Menuju Harmoni?
Dr Ducan merekomendasikan memulai diet Anda dengan mempelajari bukunya. Sampai dibaca dari awal sampai akhir, sistemnya sulit dipahami. Mungkin ini yang terjadi sampai saat ini. Tetapi sekarang ada banyak informasi terstruktur yang menghemat waktu.
Mulai dari mana:
- Memutuskan. Dietnya panjang. Liburan, liburan, pengalaman gugup, masalah, tidak boleh merusak jalan menuju tujuan. Penting untuk memilih periode yang paling nyaman untuk menurunkan berat badan.
- Pelajari diet Ducan, semua fase, daftar makanan, kembangkan atau temukan menu yang sesuai yang perlu diikuti dengan jelas.
- Beli semua produk. Anda perlu memperhatikan apa yang akan menjadi menu makanan besok. Jika tidak, gangguan tidak dapat dihindari. Jika seseorang bekerja, maka dengan diet Ducan disarankan untuk membuat menu untuk setiap hari sebelumnya.
- Lakukan pengukuran, timbang diri Anda. Penilaian visual terhadap hasil tidak selalu memberikan kepuasan, terutama pada minggu-minggu pertama penurunan berat badan, dan jumlahnya tidak bisa dibohongi.
Selain itu, untuk diet Ducan, penting untuk membeli timbangan dapur yang akan membantu memberi dosis pada dedak dan bahan tambahan lainnya.
Aturan diet
Pola makan tidak seimbang, tubuh akan membutuhkan beberapa zat. Agar tidak mengganggu kerja proses internal, sejak awal Anda perlu mengonsumsi vitamin dan mineral kompleks. Ini juga akan membantu menjaga kulit, rambut, kuku dengan penurunan berat badan yang tajam.
Aturan diet lainnya:
- Minum 1, 5 liter air setiap hari. Aturan ini mengembara dari satu diet ke diet lainnya, cairan diperlukan untuk menurunkan berat badan. Teh, kopi, herbal apa pun diperbolehkan, Anda bisa menambahkan pengganti gula ke dalamnya.
- Jangan menggoreng makanan dengan minyak. Tapi Anda bisa melakukannya dengan wajan kering. Paling sering, hidangan disiapkan dengan cara direbus, direbus, di dalam oven.
- Anda tidak boleh terbawa dengan pengganti gula, meskipun diet mengizinkannya. Paket akan berisi dosis harian maksimum yang diperbolehkan. Kelebihan bisa memicu mual, masalah pada saluran pencernaan.
- Anda perlu berhati-hati dengan produk susu buatan sendiri. Mereka memiliki kandungan lemak yang tinggi, yang tidak cocok untuk menurunkan berat badan Dukan. Pengecualiannya adalah kembali dan keju cottage darinya setelah pemisahan susu.
Ukuran porsi tidak terbatas pada makanan. Tapi Anda tidak perlu makan berlebihan. Makanan berprotein jenuh dengan baik, untuk memuaskan rasa lapar, 150-200 g paling sering sudah cukup.
Di bawah ini adalah tabel dengan menu untuk lima kali makan, tapi masih banyak lagi. Produk protein tidak perlu dijatah, begitu juga dengan waktu konsumsinya.
Fase "Serangan": makanan yang diizinkan dan dilarang
Fase tersulit dalam diet Ducan adalah fase serangan, menunya ketat, terdiri dari makanan berikut. Ada 72 buah ditambah 30 gram dedak gandum. Penting bahwa hanya mereka yang ada dalam komposisi, tidak ada aditif dan tepung. Beberapa orang mengonsumsi satu sendok makan dedak, yang pada dasarnya merupakan kesalahan. Kulit biji-bijian sangat ringan, jadi pastikan untuk menimbangnya.
Apa yang bisa dikonsumsi:
- semua jenis daging dan jeroan rendah lemak;
- semua burung, kecuali angsa, bebek;
- segala jenis ikan, termasuk varietas berlemak, makanan kaleng, daging asap;
- semua makanan laut (kerang, udang, cumi-cumi, dan bahkan batang kepiting);
- ayam, bebek, telur puyuh, tetapi kuning telurnya dibatasi (tidak lebih dari sepasang per hari);
- produk susu hingga 1% lemak;
- ham, sosis, sosis dengan kandungan lemak hingga 4%;
- ikan kaleng di jusnya;
- Mie Asia, nasi shirataki;
- 1 sendok tehminyak sayur.
Bagaimana cara menentukan kandungan lemak pada sosis? Anda hanya perlu melihat berapa banyak lemak per 100 g produk, data ini berdiri di samping kandungan kalori. Jika lemaknya sampai 4 g, maka produknya cocok.
Semua produk yang tidak ada dalam daftar dilarang. Ini adalah sereal, buah-buahan, sayuran, susu berlemak, dan daging. Larangan itu termasuk kacang-kacangan, gula, mayonaise dan saus lain yang dibeli, kacang-kacangan, semua makanan yang dipanggang dan roti.
Fase "Bergantian": makanan yang diizinkan dan dilarang
Fase pergantian Diet Dukan sering disebut sebagai pelayaran, karena ada protein mengambang dan hari-hari campuran. Selama periode ini, semua produk dari tahap serangan sebelumnya diizinkan dan berbagai sayuran muncul.
Produk tambahan (DOP) untuk pergantian:
- tomat, mentimun, lobak, labu dan semua sayuran lainnya kecuali kentang;
- jamur (segar, acar, panggang, direbus);
- sayuran dari segala jenis
- 1 sendok teh. l. bunga matahari, zaitun, milk thistle, atau jenis minyak lainnya.
Produk protein dapat digunakan dalam kombinasi apa pun, gunakan beberapa jenis sekaligus dalam satu hidangan. Tetapi tidak disarankan untuk membuat berbagai macam sayuran, 2-3 jenis per hari sudah cukup. Lebih berhati-hati untuk menambahkan labu, bit, wortel ke dalam makanan, karena mengandung pati dan memiliki kandungan gula yang meningkat.
Ngomong-ngomong, di beberapa sumber, apel hijau diperbolehkan dalam makanan Monsieur Ducan. Ini informasi yang keliru, ternyata tidak ada buah dalam perkembangan dokter.
Produk pelengkap (DOP)
Tidak semua produk yang diizinkan diberikan di atas. Pola makan Dukan berbeda dari sistem lain dalam pola makan yang menarik dan bervariasi. Ada bahan tambahan untuk membuat masakan yang menarik. Mereka bisa digunakan dalam makanan yang dipanggang, casserole, hidangan utama.
Apa yang bisa digunakan dalam makanan:
- hingga dua sendok makan pasta tomat (bukan saus tomat);
- minuman berkarbonasi 0 kalori;
- kecap, cuka dari berbagai jenis;
- bawang putih dan bawang bombay;
- 2 ketimun sehari;
- ragi, soda, zat ragi, gelatin, pengental;
- jus lemon;
- acar jahe;
- nori;
- bumbu harum, rempah-rempah alami;
- kakao hingga 12% lemak
- susu bubuk skim.
Perhatian khusus diberikan pada pengganti gula. Merekalah yang memungkinkan Anda memasak kue kering, kue, jeli, es krim, dan makanan penutup lainnya. Ada orang yang hanya makan protein tanpa embel-embel. Tapi untuk waktu yang lama mengikuti menu monoton dari diet Ducan akan bosan. Oleh karena itu, disarankan untuk segera mengurus pembelian bahan pengganti gula dan baking berkualitas tinggi.
Diet Ducan: menu untuk menyerang setiap hari
Selama serangan, berat badan mulai menghilang secara aktif, tetapi pada saat yang sama, orang tersebut mungkin mengalami kelemahan, perubahan suasana hati, gugup, dan rasa haus yang intens. Sangat penting bahwa menu diet Ducan setiap hari di serang semaksimal mungkin, asalkan kebutuhan tubuh, dan menekan keinginan mengonsumsi karbohidrat terlarang.
Ukuran porsi tidak penting, tetapi penting untuk mengingat kuning telur. Anda tidak dapat menggunakan lebih dari dua potong; jika perlu, diperbolehkan untuk menambahkan lebih banyak protein atau daging, produk ikan ke telur dadar.
| Senin | Selasa | Rabu | Kamis | Jumat | Sabtu | Minggu | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sarapan | Telur dadar protein | Kopi, 30 g keju rendah lemak | Salmon asin ringan, telur rebus | Sepasang sosis, telur | Campuran seafood dengan kecap | Telur orak-arik dengan sosis | Telur dadar ayam |
| Camilan | 30 g dedak, teh | 30 g dedak, teh | 30 g dedak, teh | 30 g dedak, teh | 30 g dedak, teh | 30 g dedak, teh | 30 g dedak, teh |
| Makan malam | Ayam panggang | Irisan daging | Hati rebus | Daging rebus | Ayam panggang | Telinga | Ikan bakar |
| Camilan sore | Dadih lembut | Kefir | Yoghurt alami | Kefir | Telur Dadar Protein Berbumbu | Pondok keju | Segelas susu |
| Makan malam | Ikan yang dipanggang dengan lemon | Telur dadar protein dengan stik kepiting | Daging sapi rebus | Udang panggang dengan lemon | Potongan daging ikan | Ayam panggang | Hati ayam di kefir |
Dalam menu diet Dukan berikut ini, dedak disajikan setiap hari pada saat diserang sebagai camilan sore kedua. Anda dapat menggunakannya untuk membuat roti, pancake, muffin, atau hidangan lainnya dengan bahan yang diizinkan. Di bawah ini Anda bisa menemukan beberapa resep menarik.
Menu diet Dukan setiap hari untuk fase "Alternation"
Sejak saat inilah diet Ducan yang sebenarnya dimulai, menu untuk setiap hari mengesankan dengan berbagai hidangan. Sistem tersebut memungkinkan Anda untuk makan seperti di restoran, sambil menurunkan berat badan. Pergantian dapat dilakukan sesuai dengan skema apa pun, tetapi lebih sering mereka menggunakan 1: 1 atau 2: 2, sulit untuk menahan lebih dari dua hari protein.
| Senin | Selasa hari protein | Rabu | Kamis, hari protein | Jumat | Hari protein Sabtu | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sarapan | Telur dadar protein dengan jamur, teh susu | Telur dadar ayam, kopi | Zukini panggang, 1-2 butir telur, 2 ketimun | Keju lembut dengan bawang putih, adas | Telur dadar terong, acar jahe | Telur orak-arik dengan jamur, coklat |
| Camilan | Dedak dengan kefir | Pancake dedak dengan ham | Dedak, susu | Pancake dedak, sahzam, keju cottage | Dedak dengan kefir | Roti panggang dan kopi |
| Makan malam | Sup kubis dengan daging | Daging sapi rebus | Rebus dengan sayuran, daging | Potongan daging ayam cincang dengan tomat | Sup seledri dengan ayam dan sayuran yang dibiarkan | Ikan dalam kecap |
| Camilan sore | Haluskan labu, segelas susu | Makanan penutup dadih (ada resepnya di bawah) | Salad wortel, keju cottage | 2 butir telur, kefir | Salad mentimun, telur | susu |
| Makan malam | Ikan rebus (Anda bisa memanggang), salad kubis | Potongan daging ayam | Salad kubis, daging rebus | Cumi direbus dengan kefir | Lada diisi dengan daging, bumbu | Daging dengan bawang bombay dan rempah-rempah |
Karena pergantian selalu mengandaikan pasangan yang menggantikan satu sama lain, dalam tabel dengan menu untuk setiap hari diet Ducan, perhitungan diberikan selama 6 hari. Kemudian Anda dapat melanjutkan dengan memilih hidangan yang sudah ditunjukkan atau muncul dengan pilihan Anda sendiri, mengambil informasi dari sumber lain.
Fase konsolidasi (konsolidasi, konsolidasi)
Pada tahap ini, orang tersebut telah mencapai berat badan ideal atau yang diinginkan, tetapi tidak mungkin untuk kembali ke nutrisi normal. Tubuh yang masih rentan, penting untuk dipersiapkan secara bertahap untuk makanan sehari-hari. Diet harian didasarkan pada hari-hari protein-karbohidrat campuran, ditambah pengenalan bertahap roti, sereal, buah-buahan non-manis, daging berlemak. Tambahkan tidak lebih 2-3 produk baru per minggu.
Aturan dasar tahap konsolidasi:
- Dedak oat terus dikonsumsi. Anda bisa mengganti sebagian dari gandum hitam, serat gandum.
- Anda bisa makan curang seminggu sekali. Dia disebut "Pesta" dalam diet. Semua hidangan dan produk diperbolehkan, termasuk buah-buahan manis, kue, es krim, makanan yang dipanggang. Namun dalam ukuran satu porsi.
- Suatu hari tetap mengandung protein dari fase pertama. Penulis diet bersikeras pada hari Kamis, tetapi ini tidak perlu.
Untuk tahap diet Ducan ini, resep dari meja dengan menu untuk setiap hari cocok. Anda bisa makan sup, semur sayuran, daging panggang. Anda masih bisa menggunakan pengganti gula dan aditif lainnya, batasi kentang, permen, makanan yang dipanggang. Mereka tidak akan memberi manfaat pada sosok tanpa diet.
Resep diet
Menurunkan berat badan dengan diet ini bersifat jangka panjang, jadi makan hanya daging yang direbus atau direbus tidak akan berhasil. Di meja dengan menu selama seminggu untuk diet Ducan, resep sederhana diberikan. Semuanya mudah disiapkan, jika diinginkan, bisa dilengkapi dengan saus, sayuran, bumbu. Tapi terkadang Anda perlu memasak sesuatu yang enak, mirip dengan makanan sehari-hari orang biasa. Ini akan membantu Anda untuk tidak menyerah pada godaan, untuk mencegah kehancuran.
Makanan penutup dari keju cottage dengan jelly
Gelatin diperbolehkan oleh makanan, berkat itu Anda dapat menyiapkan makanan penutup protein yang cantik. Jumlah pemanis sesuai selera Anda. Produk susu rendah lemak.
Bahan:
- 250 g keju cottage;
- 100 ml susu;
- 1 sendok tehagar-agar;
- pengganti gula;
- panili.
Metode memasak
- Campur gelatin dan setengah susu, biarkan diseduh.
- Campurkan sisa susu dengan pengganti gula. Jika dalam bentuk tablet, uleni dulu. Tuang ke dalam keju cottage, kocok atau giling rata, tambahkan vanilla.
- Panaskan susu dengan gelatin untuk melarutkan semua dadih. Tuang ke dalam keju cottage melalui saringan.
- Kocok lagi, bagi menjadi dua cetakan, dinginkan selama 5-7 jam. Makanan penutup harus mengeras.
Jika digunakan gelatin instan, dapat dicampur dengan susu dan dilelehkan setelah beberapa menit.
Panekuk dedak
Pancake ini adalah anugerah nyata untuk diet ini. Ini menggantikan makanan yang dipanggang, cocok dengan daging, salad, keju cottage manis dan asin. Pada saat yang sama, ia memasak dengan sangat cepat dalam wajan biasa. Pancake inilah yang muncul di menu di atas selama seminggu untuk diet Ducan. Ini sering disebut roti pipih.
Bahan:
- 30 g dedak;
- 1 telur;
- 3 sendok makan kefir;
- garam, baking powder.
Metode memasak
- Giling dedak.
- Kocok telur dengan kefir, tambahkan dedak, sedikit garam. Sebagai pilihan, Anda bisa memasukkan baking powder, cukup di ujung pisau.
- Buat adonan, biarkan selama lima menit.
- Panaskan wajan antilengket. Panggang beberapa pancake tipis atau tuangkan semua adonan, buat satu kue pipih.
Jika Anda tidak bisa memasak pancake, mereka robek, mereka tidak ingin dibalik, maka Anda bisa membuat pancake dari adonan ini.
Ham ayam
Ham ini adalah alternatif yang bagus untuk sosis dan sosis, karena tidak selalu mungkin menemukan kandungan lemak yang diinginkan di toko. Hidangan ini dapat dikonsumsi selama semua fase diet.
Bahan:
- 1 kg dada ayam;
- 15 g bawang putih;
- 15 g paprika manis;
- 15 g gelatin;
- 12 g garam;
- 2 g lada hitam
Metode memasak
- Potong dada sangat halus, buat kubus 0, 4-0, 4 cm, tuang ke dalam mangkuk.
- Peras bawang putihnya, tambahkan semua bumbu, termasuk agar-agar. Aduk, tutup dengan foil. Biarkan selama 2-3 jam. Jika di rumah panas, taruh di lemari es.
- Aduk lagi, masukkan ke dalam baking bag berbentuk sosis, putar dengan kencang, ikat dengan benang, ikat ujungnya. Buat beberapa tusukan di tempat yang berbeda.
- Panggang ham dengan suhu 180 derajat selama 35 menit.
- Keluarkan, dinginkan, kirim ke lemari es semalaman. Anda bisa melepas tasnya di pagi hari.
Tidak perlu membuat ham dari fillet ayam, kalkun, daging tanpa lemak atau campuran apa pun yang cocok, tetapi dalam hal ini, waktu memasak di oven dapat meningkat.
Kontraindikasi diet Ducan
Masih banyak kontroversi tentang bahaya dan keamanan cara menurunkan berat badan ini. Diet Dukan memiliki sejumlah besar kontraindikasi. Sebelum kepatuhan, penting untuk lulus tes, memeriksa fungsi ginjal. Tidak setiap tubuh mampu mengonsumsi protein dalam jumlah besar.
Kontraindikasi utama:
- penyakit apa pun pada saluran pencernaan;
- diabetes;
- gangguan hormonal dan penyakit kelenjar tiroid;
- pelanggaran proses metabolisme dalam tubuh;
- kehamilan, termasuk tahap perencanaan, menyusui;
- masa menopause.
Diet ini ideal hanya untuk orang sehat dan muda dari usia 20 hingga 35-40 tahun. Jika Anda memiliki penyakit kronis, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter. Tetapi setiap orang memutuskan sendiri apakah akan menggunakan diet ketogenik atau tidak.
Ulasan dari orang-orang yang telah menurunkan berat badan dengan diet Ducan
- "Di Dukan saya turun 20 kg dulu, lalu ke PP dengan menghitung kalori. Diet ini mudah bagi saya, tapi mahal. Sulit untuk mendapatkan daging berkualitas tinggi, keju cottage yang bagus, dan produk lain dari kami, harga terlalu tinggi, saya tidak mampu membeli makanan seperti itu. "
- "Ini adalah satu-satunya pola makan di mana saya tidak mengalami kelaparan. Saya menderita bulimia. Di Dukan, saya makan di pagi hari, makan malam, saya terus-menerus mengunyah sesuatu dan di minggu pertama saya membuang 5 kg, kemudian garis tegak lurus kecil, akibatnya, dalam 3 bulan saya kehilangan berat badan dari 77 menjadi 58 kg . Sekarang di pintu keluar. "
- "Saya menurunkan berat badan menurut sistem ini dengan mudah, tidak ada keluhan tentang diet, serta perasaan lapar. Namun setelah 2 minggu, jerawat mulai muncul di wajah dan tubuh saya. Rupanya, tubuh bereaksi dengan cara ini terhadap protein dalam jumlah yang begitu banyak. Saya tidak langsung mengasosiasikan masalah kulit dan diet, tetapi setelah seminggu berikutnya saya harus berkonsultasi dengan dokter kulit, karena ruam semakin parah. Kata dokter untuk menghentikan diet, akibatnya setelah turun 7 kg, 3 kg dikembalikan ".